五大联赛押注网站

欢迎访问曼联英语!

曼联英语

您现在的位置是:曼联英语 > 商务英语 > 喝了那么多咖啡,却连名字都叫不全?咖啡英语超级大科普

商务英语

喝了那么多咖啡,却连名字都叫不全?咖啡英语超级大科普

作者:蔡博艺发布时间:2020-07-10 20:44商务英语 评论本文有1659个文字,大小约为7KB,预计阅读时间5分钟
喝了那么多咖啡,却连名字都叫不全?咖啡英语超级大科普,咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了,特别是对于年轻一代来讲。不过,大家是否都清楚咖啡的各种分类呢?拿铁、...

喝了那么多咖啡,却连名字都叫不全?咖啡英语超级大科普

咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了,特别是对于年轻一代来讲。

不过,大家是否都清楚咖啡的各种分类呢?拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么?

今天我们就来科普一下这个问题~顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇~

1.Espresso意式咖啡

[e'spres?u]

又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”

是用浓缩咖啡机(espressomachine)萃取出的咖啡精华(coffeeessence),每份都是很小的一杯,非常苦。

它的量词一般不用cup,而用shot。

现在很多咖啡店都用espresso作为咖啡底料,然后调配出其他种类的咖啡。

2.Americano美式咖啡

[?,meri'kan?]

把1到2分意式咖啡(1-2shotsofespresso)加水稀释(dilute),就成了美式咖啡。

其实就是黑咖啡(blackcoffee)

据说americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的,“喝咖啡居然要加水?”

3.BlackCoffee黑咖啡

于是,现在为了和美式咖啡区别开,就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。

4.Latte拿铁

['late]

在意式咖啡里加点牛奶,就成了拿铁。

完整名字应该是“咖啡拿铁”(coffeelatte),因为latte在意大利语里就是“牛奶”的意思。

所以,

好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡,结果点来了发现就是杯奶茶。

话说,现在还流行一种和拿铁很像的奶咖,叫醇艺白或者平白咖啡(flatwhite),从根本上讲,就是奶加得少一点,更能体会咖啡本来的风味。

5.AuLait欧蕾

[?u'le]

一种来自法国的咖啡,欧蕾跟拿铁一样,是一种加牛奶的咖啡。只不过,它不是用意式咖啡做的,而是用普通的黑咖啡加奶,所以口味没那么浓烈。

和拿铁一样,aulait也是个简称

全称是coffeeaulait(欧蕾咖啡)

aulait在法语里的意思是“和奶”。

6.CoffeeMocha/Mocha摩卡咖啡/摩卡

['m?k?]

在意式咖啡里,

加入巧克力糖浆(chocolatesyrup)和奶,再加上奶泡(milkfoam)和巧克力碎屑(chocolatechips),就成了摩卡咖啡。

7.Cappuccino卡布奇诺

[,k?pu't?in?]

在拿铁的基础上再加上一层奶泡,就成了卡布奇诺。

正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里(inapreheatedceramiccup)。许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉(chocolatepowder)。

它还有两个变种:

wetcappuccino/lightcappuccino

湿/轻卡布奇诺:比一般的卡布奇诺加更多的奶。

drycappuccino/darkcappuccino

干/黑卡布奇诺:比一般的卡布奇诺加更少的奶。

8.Macchiato玛奇朵

[,m?ki'a:t?u]

如果不往意式咖啡里面加奶,而是直接加一层奶泡,那就成了玛奇朵。

现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西,

比如焦糖(caramel['k?r?mel]),这样就成了焦糖玛奇朵(caramelmacchiato)

玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。

不过,现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵,在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。

除此之外,

现在CostaCoffee还有一种常见的咖啡,叫:

可塔朵(Cortado[k?'ta:d?])

从本质上讲就是迷你版的玛奇朵。

9.Affogato阿芙佳朵

[?f?'ga:t?]

这个词在意大利语里的意思是“淹没”。

所谓的阿芙佳朵,就是一份意式咖啡+一份冰激凌,两边是分开装的;吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。

冰激凌通常装在一个小玻璃杯里,而意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯里,意大利人非常喜欢拿它当甜点。

现在比较流行的冰激凌口味有:

香草(Vanilla[v?'nil?])

摩卡

薄荷(peppermint['pep?mint])。

10.IrishCoffee爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西:

爱尔兰威士忌(whiskey['hwiski])

顶上还要加一层奶油。

嗯,是要加酒的,所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。

11.CoffeeFreddo弗雷朵

['fred?u]

弗雷朵这个名字听着很玄乎,其实它还有个更接地气的名字:

icedcoffee(冰咖啡)

其实就是冰镇的甜意式咖啡,装在长玻璃杯里,通常加冰。

12.EspressoRomano罗马意式咖啡

也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬(asliceoflemon)。

神奇的是,虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡,但这种搭配在意大利不常见,在美国倒是很常见。

13.Ristretto蕊丝翠朵

[ri'stri:t?u]

又叫力士烈特、十六倍意式浓缩,顾名思义,就是两倍浓度的意式咖啡。

本人亲身体验:轻易不要尝试,心脏不好不要喝,有胃病的也不要喝,睡不着觉的更不要喝;一杯下肚能让你嗨到天荒地老。

OK~

总结了这么多,其实大家应该也发现了,各种咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样:espresso、水、奶、奶泡、巧克力。

偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。

所以,有网友总结了一张很带感的图,可以概括大部分咖啡:

最后,

再送给大家一些形容咖啡的词汇:

香味Aroma(n.)[?‘r?um?’]

Aroomfullofthearomaofcoffeealwaysmakesmehappy.

一间弥漫着咖啡香味的房间总是让我感到快乐。

苦Bitter(adj.)

Somepeoplefindespressotoobitter.ButIlikeitjustthatway.

有些人觉得意式咖啡太苦。但我就喜欢它那样。

发酸Sour(adj.)[sau?]

Mysisterdoesn'tlikeblackcoffee.Shethinkstheyaresour.

我妹妹不喜欢黑咖啡。她觉得它们很酸。

清淡Bland(adj.)[bl?nd]

SometimesIlikemycoffeebland.

有时候,我喜欢喝清淡的咖啡。

温和Mild(adj.)[maild]

AulaitisakindofFrenchcoffeewhichtastesmild.

欧蕾是一种口感温和的法式咖啡。

浓烈(adj.)Strong

Aglassofrealmacchiatotastesprettystrong.

一杯真正的玛奇朵尝起来很浓烈。

异国情调的Exotic(adj.)[ig'z?tik]

Irishcoffeegivesmeanexoticfeeling.

爱尔兰咖啡给我一种异国情调的感觉。

煮Brew(v.)[bru:]

I'mgonnabrewsomecoffee.Howwouldyoulikeyours?

我去煮点咖啡。你想喝什么样的?

研磨Grind(v.)[gri:nd]

Thisbagisgroundcoffeebeans.Thatoneiswholegraincoffeebeans.

这一袋是磨碎的咖啡豆。那一袋整粒咖啡豆。

提神Refreshing(adj.)[ri'fre?i?]

Acupofcoffeeafterlunchisveryrefreshing.

午饭之后喝杯咖啡真的非常提神。

话说大家最喜欢的咖啡是什么呢?

我最喜欢的是玛奇朵,不过并不喜欢焦糖玛奇朵,而是自己加薄荷糖浆。

h

近期热文

英文邮件中,千万不要用Miss或Mrs.称呼女士!不然,你就吃大亏了

可口可乐一年出了500款奇葩饮料,我猜你根本不知道它们是可口可乐的

为什么星巴克是横着排队,而麦当劳是竖着排队?

五大联赛押注网站相关的文章:

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?4d2ddd4e54e0f093071619a336e81ffa"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();